Antónia Castro

Cake Designer

A partir de agora, vou começar a partilhar algumas das minhas receitas favoritas aqui no site.

Sejam clássicos que amo fazer ou criações especiais que surgem no dia a dia, tudo com muito carinho e aquele toque caseiro que não pode faltar.

Fica de olho e aproveita para experimentar aí na tua cozinha também!

Ingredientes:

300 gr. farinha

150 gr. açúcar

200 gr. manteiga

Raspa de 1 limão

1 c. café de canela

1 pitada de sal

Preparação:

Juntar os ingredientes conforme video, pode ser amassado à mão, na batedeira ou até na bimby, até estar tudo bem misturado.

Fazer bolinhas e levar ao forno a 180° por cerca de 20 minutos.

Retirar do forno e ainda quentes envolver em açúcar.

Deliciosas e uma receita ótima para fazer com as crianças 🤗

📝 Ingredientes:

200g Abóbora cozida (em puré)

200g Chocolate negro + 200g Manteiga

200g Açúcar + 5 Ovos

100g Farinha + 1 colher chá Fermento

70g Nozes picadas

Canela, gengibre e noz-moscada q.b.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Derreta o chocolate com a manteiga. Misture o puré de abóbora com as especiarias.

2️⃣ Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar. Junte o chocolate e a abóbora.

3️⃣ Envolva a farinha e o fermento peneirados.

4️⃣ Bata as claras em castelo e envolva-as na massa junto com as nozes.

5️⃣ Leve ao forno a 180°C por apenas 30 a 35 minutos (o palito deve sair com migalhas húmidas!).

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